お肉のことはお任せください！
お肉のプロとして培ってきた信頼と実績で、知識や経験を最大限に活用し、
新しいアイディアや商品をお客様に提供いたします。
工場の衛生管理や検査体制も徹底しています
フジ食品では、製品製造における製品の安全と危害防止の総合管理システムを導入することで、製造現場への菌の進入や拡散を抑え、入室時の洗浄や吸引装置の活用、機器の洗浄などを実施し工場の衛星管理も徹底しております。
また、食品の管理を徹底すると共に、定期的に社内での自主検査を実施し食品の安全性をチェックしています。
各種部材を抽出した微生物検査の実施しています。また、作業環境ごとに拭き取り検査や落下菌検査を行い必要に応じて作業環境や衛生管理の改善に努めています。
フジ食品は多くの飲食店をサポートしています
フジ食品は、飲食店への食品の供給や繁盛店のサポートでも実績を上げています。お寿司屋さんに良い中卸があるように、飲食店にも「食材のプロフェッショナル：食のコンシェルジュ」が必要なのです。どんなに綺麗で、サービスの良い飲食店でも「味」が良くなくては「繁盛店」にはなれません。お店の特長を活かす、安全・安心で鮮度の高い厳選された食材を、お店に合わせてコーディネイトいたします。また、仕込みの手間を軽減できるよう、調理しやすい形にカット・加工をして納品致しますので仕込みの時間の軽減にも繋がります。
会員制サービス『フジ食品.com』で食品を扱う経営者さまをサポート
飲食店ほか食品を扱う経営者さまへ、バラエティミートをはじめとする各種食材を東京都・神奈川県から全国へ発送するサービス『フジ食品.com』もご好評いただいております。パソコンだけでなくモバイルからも注文可能なため、日々の発注業務も簡単スピーディです。
