本社・本社工場
業務内容
本社工場では、国産牛豚バラエティーミート及び輸入肉などをお得意様のご要望に合わせて仕分け、加工処理をし、神奈川全域エリアのお得意様までお届けしています。
連絡
TEL: 0467-74-6800
FAX: 0467-75-1269
許認可 及び 生産量
許認可 | 主な取り扱い品と生産可能数量 |
食肉販売業 | 国産及び輸入の牛肉・豚肉・鶏肉その他一部畜肉 |
惣菜製造業 | ・豚内臓肉 約3000頭分/日 |
食肉処理業 | ・牛内臓肉 約25頭分/日 |
・その他 約7000kg/日 |
設備
①ボイル層(3層) |
②蒸気釜 |
③フードカッター |
④モツ洗浄機 |
⑤ベルトコンベヤー式真空包装機 |
⑥攪拌機 |
⑦タレ充填機 |
⑧ダイサー |
⑨オートラッパー |
⑩トップシール包装機 |
⑪冷凍スライサー |
⑫チョップカッター |
⑬エアーパックナー |
⑭金属探知機 |
⑮BOX対応 金属探知機 |
⑯ウェイトチェッカー |
⑰バッチ式真空包装機 |
⑱バンドソー |
⑲スチーマー |
⑳コンテナ洗浄機 |
デリカ事業部
当社のオリジナルなデリカ商品、焼きレバーを始めとする惣菜、カット野菜などを調理、加工処理をして、お得意様までお届けしています。
主な取り扱い品と生産量
各種調理惣菜の販売・加工処理
・焼きレバー野菜キット 130KG/日
・半惣菜パック 1000KG/日
湘南事業所
食品安全方針
フジ食品は、食のコンシェルジュとして、コンプライアンス徹底のもと、美味しさと食の安全・安心を第一に、
丹精込めた誠実な食品作りを行うことにより、社会に貢献してまいります。
湘南工場にて FSSC22000 認証取得 (令和6年 4月)
食品安全における、国際規格マネジメントシステム『FSSC22000』を認証取得致しました。
今後も、より安心・安全を掲げられる商品作りに励んでまいります。
業務内容
各種、調理用食材の開発・製造を行っています。調理用食材のカット、味付け、セット組み、出荷まですべての作業を実施しお客様にお届けしています。
連絡
TEL: 0463-63-0270
FAX: 0463-63-0271
許認可 及び 生産量
食肉処理業 | 国産および輸入の牛肉・豚肉・鶏肉の加工品 |
惣菜製造業 | ・加工品 約50000p/日 |
設備
①冷凍スライサー |
②チョップカッター |
③ダイサー |
④チョッパー |
⑤オートテンダー |
⑥撹拌機 |
⑦コンピュータースケール |
⑧縦型袋詰め真空包装機 |
⑨深絞り包装機 |
⑩蒸気釜 |
⑪フライヤー |
⑫金探付ウェイトチェッカー |
⑬横ピロー包装機 |
⑭ベルト式真空包装機 |
⑮自動空袋ラベル貼り付け機 |
⑯コンテナ洗浄機 |
湘南工場 主な取扱商品
各種、調理用食材の開発・製造を行っております。
食材のカットから下処理・味付・梱包・出荷まで、全ての作業をシステム管理の下で行っております。
中でも『紙包み商品』は消費者の皆様に大変ご好評をいただいております。
主な取り扱い品と生産量
各種、調理用食材の開発・製造
紙包み商品 約12000p/日
東京事業所
業務内容
東京工場では、国産牛豚バラエティーミート及び輸入肉などをお得意様のご要望に合わせて仕分け、加工処理をし、東京23区及び、多摩、八王子エリアと南埼玉エリアのお得意先様までお届けしています。
連絡
TEL :042-531-2266
FAX: 042-531-5588
許認可 及び 生産量
食肉販売業 | 国産及び輸入の牛・豚・鶏肉の販売・加工処理 |
食肉処理業 | ・牛内臓 約10頭/日 |
そうざい製造業 | ・豚肉内臓 約1500頭/日 |
食品の冷凍又は冷蔵業 | ・その他 約4000kg/日 |
設備
①ボイル層(4層) |
②蒸気釜 |
③フードカッター |
④四層式機械洗浄機 |
⑤ベルトコンベヤー式真空包装機 |
⑥ワンオールスライサー |
⑦手動式ラッパー |
⑧トップシール包装機 |
⑨冷凍スライサー |
⑩チョップカッター |
⑪スリッター |
⑫金属探知機 |
⑬ウェイトチェッカー |
⑭バンドソー |
⑮スチーマー |
⑯コンテナ洗浄機 |
⑰手動式真空包装機 |
⑱プレスローラー |
瀬尾商店
業務内容
保育園、病院、老健施設、産業給食等を
中心にお客様のニーズに合わせてご希望のポーションカットでご要望にお答えします。
連絡
TEL :045-321-2108
FAX: 045-321-7671
許認可 及び 生産量
食肉処理業 | 国産及び輸入の牛肉・豚肉・鶏肉その他一部畜肉 |
・牛肉 約500kg/日 | |
・豚肉 約3000kg/日 | |
・鶏肉 約3000kg/日 |
設備
①ミートスライサー |
②冷凍スライサー |
③金属探知機 |
④チョッパー |
⑤ダイサー(大) |
⑥ダイサー(小) |
⑦真空包装機 |